Quinto festival del Tamal y el Atole en San Pablo Xitlaltepec, Tlaxcala este 9 de julio.



San Pablo Zitlaltepec presento el quinto festival gastronómico del tamal y el atole a celebrarse el próximo 9 de julio en esta población perteneciente al estado de Tlaxcala.

En voz de Catalino Rodríguez Martínez y representantes de Toluca, Estado de México, Querétaro, Puebla y Tlaxcala, presentaron a la Reina de este festival quien indico que durante este evento se obsequiara a la gente más de 15 mil tamales en sus diferentes variedades, mole, rajas, salsa verde, jarocho y dulce, además de 700 litros de atole, por lo que se espera una afluencia entre gente de la región, visitantes y turistas de 16 mil personas aproximadamente.

También habrá un desfile con carros alegóricos representativo de cada estado participante en este festival, iniciando las actividades a las doce horas, posteriormente se presentarán bailes folclóricos y se comenzara con la repartición de tamales para todos los asistentes, para concluir con un baile donde amenizarán grupos musicales para cerrar este festival.

San Pablo Zitlaltepec, Tlaxcala, se encuentra a 40 minutos del estado de Puebla, saliendo de la autopista Amozoc-Perote.

La historiadora del Municipio, la Lic. Oralia Ramírez señaló la importancia de este evento, ya que se hace con el fin de dar a conocer los atractivos y la gastronomía de San Pablo Zitlaltepec, así como su cultura y costumbres, esta actividad tiene cinco años de antigüedad y se hace gracias a la participación de los productores de tamal de los estado involucrados que con sus propios recursos y el apoyo de la presidencia realizan este festival.

Así que, si quiere degustar tamales frescos y de diferentes regiones y estados, visite San Pablo Zitlaltepec este próximo 9 de julio, donde pasara un domingo diferente y de la hospitalidad de sus habitantes, no olvide que las actividades comienzan a partir de las 12 del día.


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Manuel Ponce de León 

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