Todo un éxito la tercera edición del concurso de Chile en Nogada: Izúcar




Por Redacción

Realizan la tercera edición del concurso de Chile en Nogada en el municipio de Izúcar de Matamoros.

Izúcar, Puebla.- Restauranteros y productores participaron en el concurso del platillo típico de Puebla con el cual se busca exaltar la tradición gastronómica y los productos cultivados en la región, esto según comentó Paul Morales, director de Turismo, quien en representación del presidente municipal, encabezó el evento. Durante este se calificó a los concursantes el montaje y presentación de su plató, sabor de la nogada, sabor del relleno, cocción del producto, equilibrio del sabor y apreciación integral del platillo; de tal forma de seleccionar la mejor receta. Cabe señalar que durante este encuentro también se comercializan Chiles en Nogada para los visitantes, que este año esperan alcanzar la venta de más cinco mil platillos.



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Manuel Ponce de León 

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